فرمولاسیون برنج فرآوری شده
فرمولاسیون برنج فرآوری شده شامل دو بخش اصلی است:
هسته و پوسته
(فرمولاسیون برنج فرآوری شده)
هسته برنج شامل آرد برنج است که می‌تواند برای تهیه نان، شیرینی، غذا و … استفاده شود.
پوست برنج نیز شامل لایه‌های مختلفی است که می‌تواند برای تولید مواد غذایی مانند آرد برنج، روغن برنج و … استفاده شود.
جهت کسب اطلاعات بیشتر میتوانید در سایت فرمول 3 از مقاله های دیگر نیز بازدید بفرمایید.
ویژگی فرمولاسیون برنج فرآوری شده
دارای ویژگی‌های زیر است:
قابلیت هضم بالا: پاک شدن پوست و پوشش خارجی خود، قابلیت هضم بالایی دارد و برای افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند، مناسب است.
غنی از مواد مغذی: حاوی مواد مغذی مانند کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید است.
قابل استفاده در تهیه غذاهای مختلف: قابلیت هضم بالا و مواد مغذی غنی، برای تهیه غذاهای مختلف مانند پلو، خورشت، سوپ و … مناسب است.
دارای عمر مفید بالا: دارای عمر مفید بالایی است و می‌تواند برای مدت طولانی نگهداری شود.
قابلیت تولید محصولات فرعی: پوست برنج فرآوری شده، قابلیت استفاده در تولید محصولات فرعی مانند آرد برنج، روغن برنج و … را دارد که می‌تواند در تولید مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.
کاربرد فرمولاسیون برنج فرآوری شده
کاربرد ها عبارتند از:
سفید: در بسیاری از غذاهای آسیایی به عنوان نوعی از غذا مورد استفاده قرار می گیرد.
برنزه: در برخی غذاهای آسیایی مانند سوشی و ساشیمی استفاده می شود.
بلک: در برخی غذاهای آسیایی مانند سوشی و ساشیمی استفاده می شود.
برنجی: در برخی غذاهای آسیایی مانند پلو و خورشت استفاده می شود.
انواع فرمولاسیون برنج فرآوری شده
سفید:پوسته و لایه های غیرضروری خود را از دست داده و به صورت سفید و بدون پوسته در می آید.
برنزه: پوسته برنج به صورت جزئی حذف می شود و برنج با رنگ برنزه در می آید.
بلک: با استفاده از رنگدانه های طبیعی یا مصنوعی، به رنگ سیاه در می آید.
برنجی: پوسته برنج به صورت جزئی حذف می شود و برنج با رنگ قهوه ای تیره در می آید.
بسمتی: با حفظ پوسته برنج و حذف لایه های غیرضروری، به صورت برنجی با رنگ قهوه ای تیره در می آید.
گلدن روز: با استفاده از روش های خاصی از جمله پخت در فشار بالا، به صورت برنجی با رنگ زرد در می آید.
هر یک از این انواع برای استفاده در غذاهای مختلف و با توجه به خواص و ویژگی های خود، مناسب هستند.
مزایا فرمولاسیون برنج فرآوری شده
زمان پخت کمتر: حذف پوسته و لایه های غیرضروری، زمان پخت کمتری نیاز دارد.
ظاهر جذاب: رنگ و ظاهر جذاب، در ظاهر غذاها جذابیت بیشتری دارد.
طعم بهتر: حذف پوسته و لایه های غیرضروری، طعم بهتری نسبت به برنج طبیعی دارد.
طول عمر بیشتر: حذف پوسته و لایه های غیرضروری، طول عمر بیشتری نسبت به برنج طبیعی دارد.
معایب فرمولاسیون برنج فرآوری شده
کمبود مواد مغذی: حذف پوسته و لایه های غیرضروری، ممکن است کمبود مواد مغذی داشته باشد.
قیمت بالاتر: پردازش بیشتر، قیمت بالاتری نسبت به برنج طبیعی دارد.
استفاده از رنگدانه های مصنوعی: با استفاده از رنگدانه های مصنوعی به رنگ آمده اند که ممکن است برای برخی افراد مضر باشد.
احتمال وجود مواد شیمیایی: ممکن است حاوی مواد شیمیایی باشند که برای سلامتی مضر باشند.
طرز تهیه فرمولاسیون برنج فرآوری شده
مواد لازم:
– برنج سفید: ۱ کیلوگرم
– آب: به میزان لازم
– نمک: به میزان لازم
– روغن: به میزان لازم
طرز تهیه:
1. برنج را در آب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه خیس کنید.
2. سپس آن را به صورت صاف و بدون آب‌افزودن درون قابلمه بریزید.
3. به هر کیلوگرم برنج، ۲.۵ تا ۳ لیتر آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.
4. وقتی آب جوشید، نمک را اضافه کنید و با ملاطفت مخلوط کنید.
5. حرارت را کم کنید و برنج را با پوشش قابلمه به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید.
6. پس از پخت، برنج را با یک قاشق چوبی هم بزنید تا دانه‌های برنج از هم جدا شوند.
7. روغن را در تابه‌ای داغ کنید و برنج را به همراه آن اضافه کنید و با ملاطفت مخلوط کنید.
چند نکته در این زمینه:
به عنوان یکی از مهمترین مراحل در تولید محصولات بر پایه برنج، از اهمیت بسیاری برخوردار است.
عواملی مانند نوع برنج، روش فرآوری، میزان رطوبت، میزان چربی و… مورد بررسی قرار می‌گیرند.
هدف بهبود کیفیت و ویژگی‌های برنج است که باعث افزایش ارزش افزوده و رضایت مشتریان می‌شود.
ایمیل:
Shimis.alizadeh@gmail.com
آدرس:
مشهد، فکوری17، نبش لاله2، شرکت ویلاتوس
شماره های تماس:
دکتر مقدم 0917120527
مهندس نظری 09155604003
پشتیبان آنلاین 09151154934
مقالات:
56 پاسخ
عالی
چه جالب بود نمیدونستم
سپاس از سایت خوبتون
کامل جامع
سپاس
عالی بود
دمتون گرم
خسته نباشی🌺
بینظیرید
در این زمینه آگاهی نداشتم جالب بود برام
بسیار عالی
مطالب ارزنده ای بود
خیلی جالب بود
کامل و عالی بودد👏👏
سلام
مطالب بسیار مفیدی بودمرسی بابات زحمتاتون
بسیار عالی
ممنون بابت اطلاعات مفیدی که در اختیار من گذاشتید
اطلاعات خوبی بود
بسیار عالی و کاربردی بود
جالب بود
عالی و پر محتوا
عالی
مطالب ارزنده ای بود
👏👏
مفید بود
چه جالب
محتوایی علمی و کاربردی داشت
ممنون از سایت عالیتون بینظیرین
موفق و پیروز باشید
من این فرمول تهیه کردم عالی بود
رضایت داشتم به شما هم پیشنهاد میکنم
کیفیت کار عالی بود فروش محصول تولید شده خیلی زیاد بود و موفق شدیم به تولید انبوه برسانیم بسیار متشکرم از این مجموعه
از همکاری با این شرکت رضایتمندم ، امیدوارم زمینه های همکاری های بیشتر فراهم شود
من این فرمول تهیه کردم عالی بود
عالی بود همانطور که قولشو دادن پشتیبانی خیلی خوبی داشتن
کیفیت کار عالی بود ممنونم
فوق‌العاده شرکت منظمی هستن قرار شد بعد از تهیه فرمول اگر جایی به مشکل خوردیم تماس بگیریم باهاشون برای پشتیبانی ، واقعن عالی هستن دقیقن همینجوری که قولشو دادن پشتیبانی عالی و بی نقصی داشتن .ممنونم
پاسخ
خداقوت خسته نباشید
همه چی عالی بود
دوستانی که در زمینه تولیدات کار میکنم میدونن تقریبن همه یه شرکت ها یک فرمول ارائه میدن اما درصد ترکیبات خیلی مهمه ، این مقدار ترکیبات مواد اولیه است که کیفیت محصولی که قرارها تولید بشه رو مشخص می‌کنه ما این ویژگی رو با این مجموعه تجربه کردیم خدمات پس از فروش خیلی خوبی هم دارند پشتیبانی شون بینظیره ، پیشنهاد میکنم حتمن امتحان کنید
از کار کردن با این شرکت لذت بردم برای مفید بود امیدوارم همیشه موفق باشند
اگر پشتیبانی ها و حمایت شما نبود هرگز نمیتونستم این محصول رو تهیه کنم
سپاسگزارم 🙏
راضی بودیم ممنون
این شرکت اولین انتخاب ما برای شروع بود
کیفیت محصول عالی شده بود و اعتبار زیادی بدست آوردیم .🙏
از خدمات این شرکت راضی بودیم پیشنهاد درصورت نیاز گزینه ی مناسبی هستن
از پشتیبانی این شرکت استفاده کردیم نسبتن خوب بود
در حال انجام کار هستیم پشتیبانی خیلی خوبه اما کیفیت بعد از تولید محصول مشخص میشه
ممنون از شما بابت مقالات عالی و کاربردی. خیلی خوب بود
بسیار اطلاعات عالی و مفیدی بود
عالی و جامع
مقاله یه کامل و مفیدی بود
عالی بود خسته نباشید
عالی همینطور پرقدرت ادامه بدید
آقا سلام وقت بخیر.
خسته نباشید
در رابطه با تفاوت های برنج فرآوری شده و برنج معمولی اگر بیشتر توضیح بدید ممنون میشم
خوب بود
پشتیبانی خوب بود ممنونم
بینظیر بود ممنون
بهره بردیم تشکر